Apr 15, 2021 | Igiene degli Alimenti, Iniziative CNA
Giovedì 22 aprile 2021, ore 16:00 videoconferenza Con Normativa MOCA si intendono i “materiali e gli oggetti che sono destinati ad entrare in contatto con gli alimenti e che devono essere conformi alle norme produttive comunitarie”. La provincia di Modena, che conta...
Feb 28, 2020 | Igiene degli Alimenti, Senza categoria
UE: indicazione dell’ingrediente primario, pubblicata comunicazione “In conformità all’articolo 26, paragrafo 3, del regolamento (UE) n. 1169/2011 del Parlamento europeo e del Consiglio relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai...
Mag 13, 2016 | Igiene degli Alimenti, Salute e Sicurezza sul luogo di lavoro
Sempre più famiglie gestiscono a casa propria un’ attività di ristorazione a titolo oneroso, seppur in maniera limitata, ma senza il rispetto delle norme amministrative, fiscali ed igienico sanitarie alle quali invece restano soggetti i ristoranti. Una...
Giu 30, 2015 | Igiene degli Alimenti
Come previsto dal decreto attuativo “Campolibero” dell’ 8 gennaio 2015 Prot. dal N° 8 al N° 11, a partire dal 1 luglio 2015 diventerà obbligatorio l’invio telematico al Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali (MIPAAF) dei dati relativi alla gestione...
Giu 30, 2015 | Igiene degli Alimenti
In riferimento alla circolare ministeriale del 16/2/ la Regione Emilia Romagna attraverso propria nota del 22/05/15 ha rammentato alcuni obblighi riguardanti la presenza degli allergeni negli alimenti che a differenza della normativa previgente, questa volta investe...
Mag 24, 2015 | Igiene degli Alimenti
A partire dal 1 Giugno 2015 il Regolamento (CE) 1272/2008 relativo alla classificazione, all’etichettatura e all’imballaggio (CLP) sarà la sola normativa vigente per la classificazione e l’etichettatura delle sostanze chimiche e delle miscele. Terminerà così la fase...
